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やっと1品種、
こがねもちの袋詰めが終了しました!
あとは諸々の検査待ちです!
こがねもちは、
たくさんあるもち米の品種のなかでも、
もち米の王様と言われています。
やまだズでは、このこがねもちを加工して、
切り餅も販売しているのですが、
それを初めて食べたときの衝撃といったら・・・!
とにかく強いもっっっっちりとしたコシと粘りと、
それなのにするっとした滑らかな口当たりと、
鼻をつき抜ける豊かな風味と!
もち米の最高級ブランド、
なんて言われているのも、食べると納得できます。
一度食べると他のもち米は食べられない、
と言われる熱烈なファンのお客様も少なくありません。
こがねもちは、
毎年ご予約のお客様で完売します。
欲しいと言ってくださる方に行き届かない。
人気の切り餅もたくさん加工できない。
ここ数年は特にそんな感じで、
年内は心底もやもやが止まらない状態だったので、
今年は少し作付け面積を増やしました。
価格が決定しましたら、
近いうちにショッピングカートにも掲載したいと思います。
どうぞお楽しみに♪
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山田家に、子猫ちゃんが仲間入り。
最近ようやく一人で散歩できるようになりました♪
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